Egypte : cuisine : péle mêle

Vendredi 2 mai 2008 5 02 /05 /2008 00:00

Bonjour,

Aujourd'hui, une fois n'est pas coutume,
je vais vous présenter un petit péle mêle
de plats régionaux ! ! ! !

Tout d'abord, commençons par
des feuilles de vignes farcies au riz appelées ici:
Whara enab.

Ou peut être préférez vous des calamars ! !

Ou bien cette pizza aux fruits de mer ! !

Maintenant du riz avec des noisettes,
grains de raisins etc.. nommé:
roz bil khralta

A moins que vous choisissiez les "maachis" l
égumes fourrés au riz !

Pour finir, pourquoi ne pas gouter un cheese cake
recouvert de confiture de myrtilles ! ! !

Quant à moi, je reste fidèle à
mon filet de boeuf grillé au barbecue ! ! !

Et comme dirait ma petite fille:

un repas bien fait :
,
un régal parfait ! ! !

Merci de vos passages et à très bientôt ,

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Commentaires

Rien qu'en regardant j'ai déjà pris du poids. Tes mets sont très appétissants et ressemble à de jolies peintures exotiques.
Bonne soirée , à bientôt.
Amitiés.
KTie

Commentaire n°1 posté par KTie le 02/05/2008 à 00h24

Mdrrr ! !
Il est vrai que ces plats ne sont pas légers ! !
Bisous

Réponse de soleil51 le 02/05/2008 à 12h38

je préfère comme toi un bon filet de boeuf à toutes ces choses bien alléchantes certes, mais je me demande quel goût ça peut avoir, un cake au fromage nappé d'une bonne dose dz confiture de myrtilles...?
Bisous Tacoz

Commentaire n°2 posté par tacoz le 02/05/2008 à 03h57

Pas mauvais mais très très lourd ! !
Bisous

Réponse de soleil51 le 02/05/2008 à 12h38

tu me mets l'eau à la bouche avec tes photos....les calamars et les légumes me plairaient bien.....
ta petite fille a bien raison!!!
bisous de Cayenne.

Commentaire n°3 posté par Annick le 02/05/2008 à 04h32

Ma petite fille adore manger ! ! lol ! !
Bisous

Réponse de soleil51 le 02/05/2008 à 12h39

Un regal, Anne- Marie, j'adore les feuilles de vigne, gros bisous

Commentaire n°4 posté par marlene le 02/05/2008 à 06h16

Moi aussi ! !
Bisous

Réponse de soleil51 le 02/05/2008 à 12h42

Pour moi ce sera calamar ou filet de boeuf. Bonne journée et bises.

Commentaire n°5 posté par martine le 02/05/2008 à 07h13

On sera deux alors ! !
Bizzzzzz

Réponse de soleil51 le 02/05/2008 à 12h47

bon 2 mai
il est 7h40 et pour je moment je ne peux déguster que mon café et une biscotte beurrée.
le reste je ne pense pas que cela passerai.
Mais à midi c'est sur tout pourra passer.
merci Anne Marie de cette carte des plats
bises et
Bon appétit
Amicalement
Evelyne

Commentaire n°6 posté par Evelyne le 02/05/2008 à 07h42

Moi non plus de bon matin, cela est impossible ! !
Bisous ma belle

Réponse de soleil51 le 02/05/2008 à 12h47

En voyant toutes ces bonnes choses cuisinées en Egypte, j'ai bien la confirmation qu'autour de la méditerranée tout le monde est un peu "cousin"!! Je regarde tes photos et je me crois en Grèce!!! Moi les feuilles de vignes je les ramasse dans mon jardin : fraîches elles sont vraiment excellentes!!!!

Bon apétit à tous et mille mercis à toi Anne-Marie!
Corinne

Commentaire n°7 posté par Efthimiadi Corinne le 02/05/2008 à 07h47

Super et je suis sure que tu sais bien les préparer ! !
Bisous

Réponse de soleil51 le 02/05/2008 à 12h48

Wouaaaaaaaaaaah ! Même à cette heure matinale, tu me fais baver ...
Merci d'être passé hier, malgré mon absence !
Temps de merde mais j'ai bien bossé ...
Bon vendredi et gros bisoux.

Commentaire n°8 posté par

dom

le 02/05/2008 à 08h11

Ici 28° et c'est parfait ! !
Bisous

Réponse de soleil51 le 02/05/2008 à 12h52

la gastronomie aussi permet de beaux voyages.... Bonne journée à toi

Commentaire n°9 posté par bdu le 02/05/2008 à 08h18

Exactement car c'est la culture de chaque pays qui y est ! ! !
Bizzzzz

Réponse de soleil51 le 02/05/2008 à 12h51

BOnjour chere Anne Marie,
Je te remercie pour tes voeux et te retourne les miens!
Gros bisous
ps: tu as du te regaler avec cette farandole de plats?!!
Deborah

Commentaire n°10 posté par Deborah le 02/05/2008 à 08h38

Heureusement, pas tous en même temps ! ! ! !
Bisous ma belle

Réponse de soleil51 le 02/05/2008 à 12h51

Hummmmmmmmmmmm les feuilles de vigne farcies ! Au début je croyais que c'étais uniquement une spécialité grecque mais j'en ai dégusté de délicieuses en Egypte en février dernier !

Commentaire n°11 posté par perfecta le 02/05/2008 à 08h54

Elles sont aussi très bonnes ici ! !
Bisous

Réponse de soleil51 le 02/05/2008 à 12h48

Tous ces plats ont l'air bien bons et d'ailleurs on les trouve dans toutes les maisons egyptiennes pour un repas de fête. Leur préparation dure des heures et des heures, je vois ma pauvre mère passer des jours clouée dans sa cuisine pour préparer tout ça et ça passe toujours bien, mais bonjour les kilos en plus. Mes préférés c'est les feuilles de vignes et le riz aux noisettes.... je t'invite à lire mon article sur les fêtes sur mon blog tu découvriras d'autres plats aussi appétissants ! bonne journée

Commentaire n°12 posté par nagui le 02/05/2008 à 09h49

J'y vais de suite ! !
Bisous

Réponse de soleil51 le 02/05/2008 à 12h33

Bonjour amie du pays de Râ, miam miam bien que j'ai pris mon petit déjeuner il n'y a pas longtemps... je me lêche les babines.. tout cela à l'air fort sympathique.
belle journée à toi avec plein de gros bisous de haute savoie
chantal

Commentaire n°13 posté par Chantal74 le 02/05/2008 à 10h04

Cela n'est pas mauvais du tout ! ! lol !
Bisous

Réponse de soleil51 le 02/05/2008 à 12h27

Elle a bien raison ta petite fille !! et moi aussi, comme toi, je préfererai la grillade de filet boeuf au barbecue..très appétissant ça ! bisous et bonne journée

Commentaire n°14 posté par jackline

le 02/05/2008 à 10h15

C'est vraiment ce que je préfère ! !
Bisous

Réponse de soleil51 le 02/05/2008 à 12h25

tu vois Anne marie quand je parle de marenostrum...c'est pas par hasard..les plats que tu présentes on les trouve chez nous (Algérie), en italie et en Grèce...C'est ça qui nous rapproche...LA BOUFFE !! J'ai salivé en regardant tes photos!!!
Bises ma belle...bon courage dans ton boulot

Commentaire n°15 posté par jacqueline le 02/05/2008 à 10h22

Exactement ! !
On s'en rend compte ! !
Bisous ma belle

Réponse de soleil51 le 02/05/2008 à 12h17

gnam...gnam.... a quest'ora di mattina, vedendo queste prelibatezze, mi hai fatto venire un certo languorino..... ma sono in ufficio e c'è solo la macchina del caffè!!!
Buona giornata
Elena

Commentaire n°16 posté par elena le 02/05/2008 à 10h40

fortunato: Lei ha certamente caffè terrificante! ! !
Baci mio bello

Réponse de soleil51 le 02/05/2008 à 11h39

J'arrive juste pour le repas.
Bisous et bonne journée.
Marie

Commentaire n°17 posté par Marie Soleil le 02/05/2008 à 11h13

Bon appétit ! !
Bisous

Réponse de soleil51 le 02/05/2008 à 12h57

Hum ! çà à l'air bon tout çà ! bise et bon W.E

Commentaire n°18 posté par Joëlle le 02/05/2008 à 13h48

En effet ! !
Bizzzz

Réponse de soleil51 le 02/05/2008 à 15h56

hello,
hummmmm ça met l'eau à la bouche....
bises
lulu53

Commentaire n°19 posté par lulu53 le 02/05/2008 à 15h31

Normal: c'est bon ! !
Bisous

Réponse de soleil51 le 02/05/2008 à 15h55

hmmmmmmmmm délicieux tout ca ;j'arrive avec le café

Commentaire n°20 posté par carambaole le 02/05/2008 à 15h37

Je t'attends quand tu veux ! ! !
Bisous

Réponse de soleil51 le 02/05/2008 à 15h55

que c'est appétissant tout ça!!! miam miam!!!
big bise

Commentaire n°21 posté par http://cocole.over-blog.com le 02/05/2008 à 17h24

Tu trouves aussi ! !
Bisous

Réponse de soleil51 le 03/05/2008 à 09h26

Je souffre devant ces photos.

Je prends tout sauf le gâteau.

Bonne soirée @nne-marie
Bisous

Commentaire n°22 posté par Francis le 02/05/2008 à 18h15

Mais non, mais non ! !
Une fois de temps en temps ! ! !
Bisous

Réponse de soleil51 le 03/05/2008 à 09h34

merci pour tes voeux fleuris.

Et bon appétit pour de si beaux plats

dominique

Commentaire n°23 posté par papydompointcom le 02/05/2008 à 18h30

Mais de rien ! !
Mille bisous

Réponse de soleil51 le 03/05/2008 à 09h36

miam ça m'a l'air bien appétissant tout çà ! bisous du soir, christel

Commentaire n°24 posté par christel/seuleaumonde le 02/05/2008 à 19h50

Et cela est bien bon, crois moi ! !
Bisous

Réponse de soleil51 le 03/05/2008 à 09h36

Et bien voilà qui me convainc plus que les Pyramides pour venir en Egypte (je plaisante) !
Trop Miam-Miam, surtout les "maachis" -

et le brin de muguet est aussi coutume chez vous ?

Commentaire n°25 posté par Melly le 02/05/2008 à 20h28

Oh non, ici, ils ne connaissent pas du tout ! !
Bisous

Réponse de soleil51 le 03/05/2008 à 09h37

Les maachis et les feuilles de vigne pour moi ça sera parfait, la pizza aux fruits de mer me fait envie mais je peux pas en manger. La viande a l'air extra.... j'ai un petit creux tiens !!!!

Commentaire n°26 posté par ysa le 02/05/2008 à 20h42

La viande , surtout celle ci était super bonne ! !
Bisous

Réponse de soleil51 le 03/05/2008 à 09h37

Feuille de vigne farcie, j'en ai gouté il n'y a pas si longtemps chez une amie . Mais j'avoue que je me laisserai plutot tenté par le filet de boeuf moi aussi ^^

Et le cheese cake, hum tu me met l'eau à la bouche ;-)

Je te souhaite un bon week-end

Commentaire n°27 posté par loralie le 02/05/2008 à 23h10

Alors tu arrives quand ???
Bisous

Réponse de soleil51 le 03/05/2008 à 09h38

Alors, toujours pas d'internet chez toi ?...au fait, merci pour les clochettes ! bisous

Commentaire n°28 posté par jackline

le 03/05/2008 à 00h24

Hélas non ! !
On attend toujours mais cela ne devrait pas tarder ! !
Bisous

Réponse de soleil51 le 03/05/2008 à 09h38

Bonne fin de semaine ! Gros bisoux.

dom

Commentaire n°29 posté par

dom

le 03/05/2008 à 06h00

Merci ma belle !
Bisous

Réponse de soleil51 le 03/05/2008 à 09h41

Bonjour de Canton en Chine,ben moi ce sera comme toi , boeuf au BBQ ,bon week end

bye A bientôt sur http://dany.enchine.over-blog.com/

Commentaire n°30 posté par

Dany

le 03/05/2008 à 06h11

On sera deux alors ! !
Bisous

Réponse de soleil51 le 03/05/2008 à 09h41

Aujourd'hui un seul passage pour les trois blogs ! gros bisous ensoleillés du samedi ! christel
http://annecymaville.over-blog.com
http://toutsurbarrueco.over-blog.com

Commentaire n°31 posté par christel/seuleaumonde le 03/05/2008 à 08h06

Bisous ma belle

Réponse de soleil51 le 03/05/2008 à 09h41

Je passe commande pour les feuilles e vigne, le riz avec les tas de bonnes choses dedans, et je suis tentée aussi par les légumes farcis...
Après ça, j'ai le ventre bien plein! :lol:

Bises

Commentaire n°32 posté par Mimisan le 03/05/2008 à 08h10

Pas de souci; tout sera là ! !
Bisous

Réponse de soleil51 le 03/05/2008 à 09h40

Alors, je prendrais, des calamars puis des légumes farcis au riz et pour terminer une glace arôme je te laisse choisir et des fruits frais
Bisous, Flo

Commentaire n°33 posté par Flo-Avril2 le 03/05/2008 à 10h23

Je commande et quand c'est prêt, je te dis ! !
Bisous ma belle

Réponse de soleil51 le 03/05/2008 à 11h07

coucou de l aeroport de abu dhabi.
bisous

Commentaire n°34 posté par michelle le 03/05/2008 à 10h41

Veinarde va ! ! ! lol ! ! Bisous

Réponse de soleil51 le 03/05/2008 à 11h06

Anne-Marie,

je tiens un mois avec tout ça :))) je prendrai du gâteau simplement :)

Bises et bonne journée.

Joël.

Commentaire n°35 posté par Joël le 03/05/2008 à 11h11

Le cheese cake aura une drole de tête à la fin ! ! lol !
Bisous

Réponse de soleil51 le 03/05/2008 à 12h15

Je te souhaite à mon tour un excellent weekend chere Anne Marie.
BIsous
Deborah

Commentaire n°36 posté par Deborah le 03/05/2008 à 11h26

Merci mais ce sera boulot ! !
Bizzzz

Réponse de soleil51 le 03/05/2008 à 12h16

Ola Anne-Marie !
Rien de tel pour se mettre en appétit juste avant de partir à table ;)
Gros bisous ♥ et bon week-end ^_^

Commentaire n°37 posté par Francky (Kikojo) le 03/05/2008 à 11h42

Exactement ! !
Allez, bon appétit ! !
Bisous

Réponse de soleil51 le 03/05/2008 à 12h16

Bien tentant même si je n'ai pas faim, j'ai déjeuné un peu tard aujorud'hui. Bises

Commentaire n°38 posté par martine le 03/05/2008 à 14h57

Et pour tout cela, il faut de la place ! !
Bisous

Réponse de soleil51 le 03/05/2008 à 16h33

Miam Miam... bon WE

Commentaire n°39 posté par Louis CHATEL le 03/05/2008 à 15h37

Merci, bon week end aussi pour toi ! ! !
Bizzzz

Réponse de soleil51 le 03/05/2008 à 16h30

que des choses que j'aime, que dis-je, que j'adore
ça me donne faim
bisous des bords de loire sous le soleil

Commentaire n°40 posté par Yvon le 03/05/2008 à 16h36

J'aime aussi beaucoup ! ! lol ! !
Bisous

Réponse de soleil51 le 04/05/2008 à 13h02

Je prendrai pour ma part le riz aux noisettes.
Véro

Commentaire n°41 posté par Véro le 03/05/2008 à 18h17

C'était, en effet, très bon ! !
Bisous

Réponse de soleil51 le 04/05/2008 à 13h11

Bon alors pour moi ce sera 1 ou 2 feuilles de vignes - quelques Mx de calamars - et des légumes farcis, beaucoup de légumes farcis...je suis très gourmande en légumes....
bonne soirée. Bisous

Commentaire n°42 posté par Claude B le 03/05/2008 à 18h51

Ils étaient très bons, en effet ! !
Bisous

Réponse de soleil51 le 04/05/2008 à 13h11

hé bien moi a luxor j'ai mangé un filet de boeuf sauce chasseur à l'égyptienne cuisiné par un chef anglo-polonais ,curieux mais délicieux !suis de retour au caire !bises

Commentaire n°43 posté par josiane le 03/05/2008 à 18h55

Tu as du te régaler ! !
Bisous

Réponse de soleil51 le 04/05/2008 à 13h11

Je me fais mal en revenant sur cet article.

Bonne soirée @nne-marie.
Bisous.

Commentaire n°44 posté par Francis le 03/05/2008 à 18h56

A ces fichus kilos ! !grrrr ! !
Bisous

Réponse de soleil51 le 04/05/2008 à 13h12

Kikou, me revoilou.Je te remercie de ton passage pendant cette pause, c'est bien appétissant tout cela, je m'installe volontier à ta table.
je t'envoie des grosses bises et à bientôt

Commentaire n°45 posté par